Calzone Boloñesa
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Calzone Napolitano
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INGREDIENTES: Carne a la boloñesa ,queso mozzarella y queso parmesano, acompañado de ensalada fresca.
PROCESO:
- 120 grs de masa
- Laminar en base circular de 20 cm (chica)
- Colocar ingredientes
- Doblar a la mitad y sellar el calzone con tenedor o trenza
- Realizar 3 cortes pequeños en la parte de arriba
- Hornear por 6 min a 350° aprox
- Sacar y barnizar ligeramente con mantequilla de ajo
- Servir con ensalada italiana
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